Pesto Basilic

Solleone

Nous avons créé Solleone Bio dans l’objectif de produire des aliments de qualité élevée, une qualité sans compromis dont le seul but serait un goût excellent et un bon apport nutritif, à partir de matières premières optimales et vitales travaillées avec soin et délicatesse afin de préserver leur goût et leurs propriétés alimentaires. En particulier, nous avons défini les critères qui selon nous permettraient d’obtenir la meilleure qualité: 

• respect de la tradition 
• basses températures pour ne pas « stresser » les produits 
• respect de la planète 
• qualité sans compromis

Tous nos produits respectent ces caractéristiques : nous effectuons nos choix en pensant aux ingrédients qu’auraient employés nos grands-mères dans le passé, et en écartant les ingrédients qui n’avaient rien à voir avec une préparation fait maison pour la famille. Ce qui nous a conduits à exclure les additifs artificiels et à rechercher des ingrédients de qualité toujours supérieure, tels que par exemple les blés anciens régionaux, les fruits italiens mûris au soleil, les légumes cultivés en plein champ sans employer de serres.